Экологическая оценка суммарного потока йода, поступающего в пищевые цепи населения юго-востока белорусского Полесья

Abstract

На современном этапе поток йода, поступающий с пищевой йодированной солью является основным, эффективно устраняющим дефицит йода в питании населения юго-восточного Полесья Беларуси. Йодированная соль является основной составляющей суммарного потока йода, поступающий в пищевые цепи населения, что выделяет его в значимый управляемый экологический фактор, позволяющий оптимизировать суммарный поток йода, с целью предупреждения развития патологии тиреоидной системы у населения региона.